Sevgili lise arkadaşım Dilek'ciğimin birtanecik tatlı mı tatlı kızı Zeynep'in 2.yaş doğum günü için yaptım bu kurabiyeleri. Aslında Dilekcim benden Zeynep'in pastasını yapmamı istedi ama benim o güne daha önceden alınmış siparişim olduğu için mecburen geri çevirmek zorunda kaldım canım arkadaşımı. Pastasını yapmak kısmet olmadı bari kurabiyeleri olsun dedik ve Dilek'in isteği üzerine üzeri kelebekli ve çiçekli 2 rakamı bulanan 25 adet kurabiye hazırladık. Umarım Zeynep beğenir. Zeynep'in şimdiden doğum gününü kutluyor, nice sağlıklı, mutlu yıllar geçirmesini diliyorum, tatlı yanaklarından öpüyorum..

Ve işte kurabiyelerimiz...

24-25 Eylül tarihlerinde 2 tane pasta siparişim ve doğum günü kurabiyeleri siparişim olması nedeniyle şu an itibariyle 3 tane pasta siparişini geri çevirmek zorunda kaldım. Bu yoğun ilginize, güveninize ve desteğinize çok çok teşekkür ediyorum.. Yaptıklarımın beğenilmesi ve takdir görmesi benim için çok büyük mutluluk. Sizlerin de bu desteğiniz sayesinde her geçen gün daha da güzel pastalar, kurabiyeler yapabilmek için daha çok çalışacağım. Herkese teşekkür ederim...:)

Sanırım yakında butik bir pastane açmak şart oldu. Pasta siparişlerimi daha fazla geri çevirmek istemiyorum çünkü ;) :)

Merhabalar, bu güzel bayram gününde hepinizin, tüm sevdiklerinizin Ramazan Bayramını içtenlikle kutluyor ve şeker tadında bir bayram geçirmenizi diliyorum.. Sevdiklerimizle beraber sağlıklı, mutlu nice bayramlarımız olsun inşallah..

İşte bu güzel bayram gününe yaraşır bir kurabiye demetini daha sunuyorum sizlerin huzurunda. İnşallah hep böyle renkli, şeker tadında bir hayatımız, nice bayramlarımız olsun..

Bu kurabiyelerim her zaman yaptığım şeker hamurlu kurabiyelerimden farklı olarak "Royal Icing" tekniği ile hazırlandı. Bir çoğumuz çok güzel tasarımlar yapılabilmesine olanak sağlayan şeker hamurunu yemesini pek sevmez. Bu nedenle bu sefer hem görsellik açısından güzel tasarımlar yapılabilen hem de yemesi lezzetli royal icing tekniği ile yapılmış kurabiyeler denemek istedim. Bakalım başarılı olabilmiş miyim? Royal İcing tarifini (hem yumurta akı hem de yumurta akı kullanılmadan sadece tozu ile yapılan iki tarifi de) en kısa zamanda ekleyeceğim.
 Herkese sevgiler..

Bu pastayı uzun bir süredir yapmayı planlıyordum :) Tasarımı kafamda vardı ama henüz kime yapacağımı bilmiyordum. Taa ki iş arkadaşım Serdar eşi Hülya'nın doğum günü için benden bir pasta isteyene kadar.. Aslında o çiçekli olan pastalarımı çok beğenmişti. Ama ben böyle bir fikir sununca kendisi de hayır demedi ve ben de başladım pastanın detaylarını düşünmeye.

Dün akşam erken saatlerde başlayıp gene gece yarısına kadar süregelen tatlı bir macerayı da tamamlamış oldum ve işte bu pasta çıktı ortaya....Umarım Hülya da beğenir. Kendisiyle henüz yüzyüze tanışma fırsatım olmadı ama Hülya'cım doğum gününü kutlar, eşinle ve sevdiklerinle birlikte sağlıklı, mutlu nice uzun seneler geçirmeni dilerim...

Ve işte çikolata kutusu şeklinde pastam..
İçi vanilyalı pandispanya, vanilyalı krema ve şeftaliden oluşuyor.

Herkese merhaba :)
Yoğun geçen bir kaç günün ardından gene çok ama çok keyifle çalıştığım bir kurabiye setiyle karşınızdayım :)
Eşimin kuzeni Burcu Abla dün doğum yaptı ve tabii ki minik Ozan'ın hoşgeldin kurabiyelerini yapmak bana düştü. Öncelikle renkler konusunda kafamda bir fikir oluştuktan sonra annemle beraber kolları sıvadık ve başladık çalışmaya.. Ve ortaya bu renkli kurabiyeler çıktı.. Bakalım beğenecek misiniz?
Ozan'a sevdikleriyle beraber sağlıklı, mutlu bir hayat diliyorum..

Evet evet başlığımı yanlış okumadınız! İşte karşınızda "Kardeşler Günü" pastamız.. O gün de nereden çıktı dediğinizi duyar gibiyim :)) Anlatayım efendim.. Şöyle ki benim bir tanecik dayımın şeker mi şeker dünyalar tatlısı bir tanecik kızı var. İkimizin de tek çocuk olması nedeniyle ve birbirimize çok bağlı olmamız nedeniyle kuzenlik ilişkimizi kardeşliğe çevirdik ve kardeşler günü kutlamaya karar verdik. Bu günü de ikimizin doğum günlerimizin ortasına gelen 19 Ağustos gününü seçtik ve 6 senedir her gün bu günü kutlar, birbirimize ufak hediyeler veririz. İşte bugün de bize özel lezzetli mi lezzetli bir pasta yapayım istedim ve dün akşam bu vişneli pastamız çıktı ortaya. Bir diğer adıyla Karaorman Pastası. Pandispanyası kakaolu pandispanya, içi de beyaz krema ve vişneden oluşuyor. Bakalım beğenecek misiniz?

Ben geldimmmmmm :) Tatile gittim geldim. Geldikten sonra çalıştım çalıştım kurabiye yaptım ve işte sonunda size merhaba diyebildim.
Bu sefer gene çok keyifli bir çalışma yaptım. Her zamankinden çoook çok farklıydı ama çook eğlenceliydi benim için :) Bebek kurabiyelerini yaptığım canım arkadaşım Esra'nın ablasının arkadaşı Hürriyet Hanım benden tatlı mı tatlı oğlu Alp'in 1 yaş doğum günü partisi için kurabiye yapmamı istedi. Nasıl yapalım derken kendisi kurabiyelerin tasarımını Alp'in Baby Tv'deki çok sevdiği karakterlerden olmasını önerdi. Açıkçası fikir benim de çok hoşuma gitti ve başladım araştırmaya. Veee sonunda bu şirin renkli kurabiyeler çıktı ortaya. Umarım Alp'cim de beğenir :) Ona sağlıklı, mutlu nice yıllar diliyorum :)