KURS

 Şeker Hamurlu Temel Pastacılık Kursu
Yer: Çukurambar / Ankara
Kurs içeriği:
* Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı
* Kaplamaya uygun pandispanya yapımı
* Pastacı kremasının yapımı
* Kekin katlandırılması, pastacı kreması ve iç malzeme ile pastanın oluşturulması
* Şeker hamuru renklendirilmesi ve kaplamaya uygun hale getirilmesi
* Pastanın kaplanması
* Temel süsleme teknikleri ile pastanın süslenmesi
* Kalıp, patchwork ve benzeri malzeme kullanımı ve püf noktalar
* Malzeme temini temel bilgiler

Kurs süresi 1 gündür (7-8 saat). Kurs ücreti 300 TL dir.
Katılım 3 kişi ile sınırlıdır. 
Malzeme temini bana aittir. Hazırlamış olduğunuz pastalarınızı evinize götürebilirsiniz.

 Şeker Hamurlu Kurabiye Yapım Kursu 
Yer: Çukurambar / Ankara
Kurs içeriği:
* Kurabiye hamurunun hazırlanması
* Kalıplar ile kesilerek pişirilmesi
* Temel süsleme teknikleri
* Malzeme kullanımı ve püf noktalar
* Şeker hamuru ile kurabiyelerin kaplanması

Kurs süresi 1 gündür (6-7 saat). Kurs ücreti 200 TL dir.
Katılım 4-5 kişi ile sınırlıdır. 
Malzeme temini bana aittir. Hazırlamış olduğunuz kurabiyelerinizi evinize götürebilirsiniz.

 Çikolata Yapım Kursu 
Yer: Çukurambar / Ankara
Kurs içeriği:
* Çikolata yapımı ile ilgili kullanılan malzemelerin tanıtımı
* Çikolatanın işlenmeye uygun hale getirilmesi (Temperleme)
* Roches yapımı
* Dolgu çikolata yapımı
* Kalıp çikolata yapımı
* Truf yapımı
* Florentin yapımı

Kurs süresi 1 gündür (4-5 saat). Kurs ücreti 150 TL dir.
Katılım 4-5 kişi ile sınırlıdır. 
Malzeme temini bana aittir. Hazırlamış olduğunuz çikolatalarınızı evinize götürebilirsiniz.

KURSLARDAN KARELER
  
KURABİYE KURSU









 
















 PASTA KURSU

























 ÇİKOLATA KURSU













Ajandam