Herkese merhabalar :)
Bugün hem cuma günü olması nedeniyle hem de haftaya tatile çıkıyor olmam nedeniyle çoook keyifliyim :) Çok yoğun bir iş ortamının ardından inşallah iki hafta dinleneceğim.
Tatile gitmeden hemen önce dün büyük zorluklarla yapmış olduğum diş buğdayı pastasının fotoğraflarını yayınlamak istedim..Evet yanlış okumadınız :) Büyük zorluklarla yaptım başıma gelmeyen kalmadı :) Gülüyorum ağlanacak halime derler ya aynen öyle :) Anlatayım. Öncelikle dün apartmanımızdaki su borusu değişikliği nedeniyle gündüz sular kesik olacaktı ve akşam su vereceklerdi. İşten eve geldim ki o da ne sular hala yok. Bitirememişler. Önce bir moral bozukluğuyla içme suyumuzla çilekleri(bu arada mevsimin son dağ çilekleri miniş miniş pek lezzetlilerdi) yıkadım tabi bir de baktım saat kaç olmuş içme suyu az kalmış hemen aradım allahtan bize yakın bir firma da o saatte getirebildiler. Neyse bu kısmı atlattıktan sonra ama bir yandan da nasıl yorgunum anlatamam yorgunum dediğim kafam yorgun bu ara işler çok yoğun e bir de tatile gideceğim işleri toparlamam lazım. Bir önceki gün fazla mesaiye de kalmışım kafam bir milyon. Neyse kremayı pişirmek için tencereye 1,5 lt sütü koydum pasta da büyük kremayı çok yapmam lazım. Neyse Çay bardağı ölçüsüyle şeker koyacaktım kavanoza uzandım çay bardağını doldurdum sütün içine boşalttım sonra ikinci ölçüyü koyacaktım ki çay bardağının içine kaşık düşünce benim kafama dank etti şeker yerine tuz kavanozunu almışmıyım. Bu ne dalgınlık dedim kendi kendime kızdım tabi aaaa seslerime eşim koştu onu da tuttu bir gülme krizi. Neyse sütün üstünden kepçeyle aldım eşim ben içerim bunu diye allahtan karıştırmamıştım. tabi geri kalan onca sütü döktük. Hani bir çay kaşığı değil ki bir çay bardağı tuz düşünsenize komedi gibi. Neyse yeni bir tencereye tekrar bu sefer malzemeleri düzgün koyarak kremayı pişirdim. Geldi pastayı yapmaya. Pasta kekim çok güzel yumuşacık olmuştu katlandırdım ama hiç olmaz bir katı tam pasta altlığına aktarırken kek kırılmasın mı? Ay nasıl üzüldüm şimdi diş şeklini de vereceğim kenardan oradan buradan düzelttim yonttum neyse hallettim. Kremasını ve çileklerini koydum ikinci katı da üçüncü katı sağ salim yerleştirdim. Dışını krem şanti ile kapladım. Sıra geldi şeker hamurunu açmaya. Pasta sıcakta beklemesin diye buzdolabına koyayım dedim. Bir de baktım ki pasta altlığı sığmıyor dolaba ölçmeyi unutmuşmuyum. Çıldıracağım. Hani pastayı başka pasta altlığına da aktaramamki imkansız kırılır. Neyse bir kenarından tutup kabını sıyırıp bıçakla kese kese düzelttim tekrar kapladım. Tabi evde de yalnızım tutacak kimse yok. Oturdum ağlayacağım neredeyse.. Neyse en sonunda pastamı dolaba yerleştirdim. Geldim şeker hamurunu açmaya. Diş şeklinde olacağı için biraz kalın açayım dedim. Normalde ben şeker hamurunu çoook ince açıyorum ağıza çok tatlı gelmesin diye belki fark etmişsinizdir pürüzler belli olur benim pastalarımda çünkü çok incedir. Dedim bu sefer biraz kalın açayım da dişin knarları falan düzgün olsun. Tabi pasta kocaman açtım şeker hamurunu dev gibi. Hiç olmaz bir ucundan tutmamla çatlıyor. Deli oldum. Sıcaktan mı nedir. Tabi kimse yok ikinci bir el olsa bir ucundan da o alır. Kaldım öyle. Neyse hadi bir iki üç dedim ve pastanın üstüne hamuru yerleştirdim amaaaa evet maalesef bir yerini çatlattım çok fena. Allahtan o kısım tam dişin baş kısmıydı da diş kızımıza çiçekli bir bant yapıp o kısmı görünmeyecek şekilde kapattım. Ve süsledim bitirdim pastamı tam sular geldi e yani neyse ortalığı temizleme kısmında en azından suyumuz akıyordu :) Ve işte böylece bu güzel diş kızımız çıktı ortaya :))
Sevgili arkadaşım Figen'imin tatlı mı tatlı kızı Dila'nın dişleri çıktı bu maceralı pasta da onun içindi umarım Figenciğim beğenir :)
Ayy ne çok yazmışım okumaktan sıkıldınız mı? İşte bazen böyle aksilikler üst üste geliyor nazar değmiş diyorlar ama bilemiyorum tabi. Neyse sağ sağlim pastamızı tamamlayabildim :)
Şimdi artık sıra tatilde biraz gezme, biraz tozma bol bol dinlenme...:))
Herkese mutlu günler diliyorum.. Kucak dolusu sevgilerimle...
