Güya tatlı yapmayacaktım değil mi ;) Gene duramadım, gene duramadım.. Hele de çilek mevsimi geldi. Taze taze çilekleri görüp de çilekli tart yapmamak olur mu hiç, bence de olmaz :))
Tartın tarifini daha önce yaptığım Meyveli Tartölet tarifinde olduğu gibi yaptım. Ama bu sefer unu kahve fincanı ile koymak yerine gram olarak tartarak koydum. Geçen sefer kahve fincanımın ölçüsü büyük olduğu için un fazla gelmişti. Bu sefer tam kararında oldu :) Çilekli tatlı seviyorsanız denemenizi öneririm. Özellikle kreması çok lezzetli oluyor :) Bakalım beğenecek misiniz? İşte benim çilekli tartım...

Baktım gidişat kötü eşim de ben de kilo alıyoruz ben de bir süredir tatlı yapımına ara verdim :) Gerçi diyeceksiniz tarifini verdiğin pizza az mı kilo aldırır diye :)) Onu da birazcık nefisimizi köreltmek için hafta sonu yaptım. Tarifini Devletşah'ın tarifinden alarak yaptım. Sosun tarifini biraz değiştirdim daha bol domates rendesi ekledim. Hamurunu çok beğendim. Eğer kabarık hamurlu pizzalardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre. Eğer canınız pizza çektiyse ve mayayı dinlendirecek de vaktiniz varsa mutlaka yapın derim. Afiyet olsun..:)

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı erimiş yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı kuru(instant) maya

Sos için;

• 4 adet orta boy domates
  
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı şeker
  
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı fesleğen(dilerseniz)
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 8-10 ince dilim sucuk
• 3 çorba kaşığı mısır (ben bol mısırlı olmasını tercih ettim)
• 1 doğranmış çarliston biber
• 1 doğranmış kırmızı biber
• Ayrıca dilediğiniz ekstra malzemeler

Yapılışı:
Tüm malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Kabın üzerine nemli bir bez örterek bir saat hamurun mayalanmasını bekleyin. Bu arada domatesi rendeleyin ve diğer malzemeleri ekleyerek sosu pişirin. Hamuru tepsinize yayın. Üzerine sosu dökün. Üzerine bir sıra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Diğer malzemeleri ekleyin. kalan kaşarı da üzerine serperek 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.

Yoğun, yorgun ama bir o kadar keyifli ve mutlu bir haftanın daha sonuna geldim. Eşimin iş arkadaşı kızı Elif için doğum günü pastası istedi bugüne yetişmesi gereken. Ve kızının pastanın üzerinde Winx'in Bloom karakterini görmek istediğini belirtti. Ben de biraz araştırma yaptıktan sonra kafamdaki tasarımı yansıtmaya başladım dün akşam ve ortaya işte bu pasta çıktı. Umarım Elif'ciğim pastasını beğenir ve mutlu olur. Nice yıllara Elif'ciğim.. İşte pastam..